Refrescante, cremoso y muy fácil de preparar. Este helado de sandía casero solo necesita tres ingredientes y no requiere máquina para hacer helados.

Es una opción deliciosa y más saludable para disfrutar en los días calurosos.

Ingredientes

500 g de sandía sin semillas

250 ml de crema para batir bien fría

100 g de azúcar glas

¿Cómo preparar helado de sandía?

En un recipiente previamente enfriado en el refrigerador, vierte la crema para batir, que también debe estar muy fría.

Agrega el azúcar glas y bate con una batidora hasta que la mezcla adquiera una textura espumosa y cremosa.

Aparte, tritura la sandía y pásala por un colador para retirar cualquier pulpa o fibra gruesa. Conserva únicamente el jugo.

Añade el jugo de sandía a la crema batida y mezcla suavemente hasta integrar por completo.

Vierte la preparación en moldes de silicona aptos para congelador o en un recipiente con tapa.

Lleva al congelador durante al menos 4 horas, o hasta que el helado tenga la consistencia adecuada.

¿Cómo servirlo?

Sirve el helado de sandía acompañado de:

- Nueces picadas

- Jarabe de cereza

- Sirope de chocolate

Consejos para un mejor resultado

Para obtener una textura aún más cremosa, puedes remover el helado cada hora durante las primeras dos horas de congelación.

Si deseas una versión más ligera, reduce la cantidad de azúcar o utiliza un edulcorante apto para postres.

Conclusión

El helado casero de sandía es una receta sencilla, refrescante y perfecta para toda la familia. Con solo tres ingredientes y unos pocos pasos, puedes disfrutar de un postre natural, cremoso y lleno de sabor sin necesidad de equipos especiales.