Durante la limpieza de la cocina, muchas personas pasan por alto el tirador de la nevera, aunque puede convertirse en un foco importante de problemas.

Según un estudio de 2022, después del fregadero, el segundo mayor foco de bacterias en la cocina es precisamente el tirador del frigorífico. Al abrir la puerta, solemos tocar alimentos que pueden estar contaminados, transfiriendo así microorganismos a la superficie.

¿Por qué es peligroso abrir la nevera constantemente?

En el tirador pueden permanecer numerosos patógenos perjudiciales para la salud. Los expertos señalan que uno de los más peligrosos es Escherichia coli (E. coli), que suele introducirse en la cocina a través de la carne de res cruda.

Esta bacteria puede provocar diarrea, vómitos e incluso daño renal.

Además, también son frecuentes la salmonela, la listeria y el campylobacter, microorganismos que suelen propagarse especialmente a partir del pollo crudo.

Por eso es fundamental prestar atención: muchas veces cometemos el error de abrir la nevera mientras cocinamos sin lavarnos las manos.

En ese proceso, también podemos contaminar la comida que estamos preparando si descuidamos las normas básicas de higiene.

Hay que limpiar con más frecuencia

Aunque la mayoría de las personas limpian su hogar una vez por semana, cuando se trata de un punto que acumula tantos gérmenes, no conviene esperar tanto.

Por ejemplo, la salmonela puede sobrevivir hasta 32 horas, por lo que lo más recomendable es limpiar el tirador cada vez que lo hayamos tocado con manos potencialmente contaminadas.

¿Cuándo tirar la comida tras un apagón?

Otro problema frecuente es el corte de electricidad. Una de sus consecuencias más incómodas es que la nevera deja de funcionar, lo que puede afectar gravemente a los alimentos almacenados.

En muchos casos, será necesario desecharlos, pero todo depende de cuánto tiempo haya durado el apagón y del tipo de alimento.

Conclusión

El tirador de la nevera es un detalle pequeño que muchos pasan por alto, pero puede convertirse en un auténtico foco de bacterias. Mantener una buena higiene, lavarse las manos y limpiar con frecuencia estas superficies es clave para evitar problemas de salud en casa.