Los rolls de sushi no son solo una comida, son toda una experiencia. Cada bocado combina ingredientes frescos, sabores intensos y texturas deliciosas. Ya sea que estés descubriendo el sushi por primera vez o que ya seas un fanático devoto, algunos rolls son simplemente inolvidables.

Aquí están los 10 mejores rolls de sushi que no te querrás perder.

1. California Roll

Un clásico que ha introducido a muchos en el mundo del sushi, el California roll es una opción imprescindible para principiantes. Relleno de cangrejo de imitación (o cangrejo real en algunas versiones), aguacate y pepino, está envuelto en alga y arroz, y a menudo se le añade semillas de sésamo. Es ligero, refrescante y simple, lo que lo convierte en un punto de partida perfecto.

- ¿Por qué probarlo?: Los tsukemono no solo saben deliciosos, sino que también contribuyen a una dieta equilibrada con sus probióticos, vitaminas y bajo contenido calórico. Su perfil de sabor suave lo hace accesible para aquellos nuevos en el sushi. Además, el cremoso aguacate y el crujiente pepino son un gran equilibrio para el tierno cangrejo.

- Consejo de experto: Si te gusta un poco de picante, pídelo con un poco de mayonesa picante para un toque extra.

2. Spicy Tuna Roll

Para aquellos que disfrutan un poco de picante, el spicy tuna roll es un favorito. Un fresco atún se mezcla con mayonesa picante y se enrolla con pepino y aguacate. El sabor es intenso y la intensidad del picante se puede ajustar a tu gusto.

- ¿Por qué probarlo? La mezcla de atún rico y grasoso con mayonesa picante crea una explosión de sabor perfecta para los amantes del sushi que disfrutan un poco de picante.

- Consejo de experto: Agrega un par de jalapeños o una pizca de hojuelas de chile para intensificar el picante si deseas más fuerza.

3. Dragon Roll

Nombrado así por su apariencia similar a un dragón, este roll suele incluir anguila (unagi) o tempura de camarón y está cubierto con finas rodajas de aguacate dispuestas para asemejar escamas. Bañado con salsa de anguila, este roll es una opción visualmente impresionante que ofrece tanto crujido como riqueza.

- ¿Por qué probarlo? Es un roll divertido y llamativo con una agradable combinación de texturas: tempura crujiente, aguacate cremoso y dulce salsa de anguila.

- Consejo de experto: La anguila tiende a ser un poco dulce, así que si prefieres menos dulzura, puedes pedir que le pongan menos salsa de anguila.

4. Rainbow Roll

Este colorido roll se hace generalmente con una base de California roll y se cubre con una variedad de rodajas de sashimi, que incluyen atún, salmón, hamachi y camarón. El atractivo visual es innegable, y la variedad de pescado ofrece una excelente manera de probar múltiples sabores en un solo roll.

- ¿Por qué probarlo? El Rainbow Roll es una excelente elección para quienes quieren probar un poco de todo. Además, el fresco sashimi en la parte superior hace que cada bocado sea más sabroso.

- Consejo de experto: Sino te gusta el pescado crudo, puedes pedir que lo preparen con mariscos cocidos o vegetales en su lugar.

5. Tempura Roll

Un favorito para quienes disfrutan de texturas crujientes, el tempura roll está relleno de camarón o verduras tempura, lo que le otorga un crujido satisfactorio. A menudo se combina con aguacate y pepino para la frescura, mientras que una salsa a base de soya o salsa de anguila proporciona riqueza.

- ¿Por qué probarlo? La contraposición entre el crujiente tempura y el arroz y verduras suaves crea un bocado satisfactorio.

- Consejo de experto: Combínalo con una salsa ligera o soya para resaltar los sabores sin opacar la textura crujiente.

6. Philly Roll

Para aquellos que aman el queso crema en su sushi, el Philly roll es una opción única y cremosa. Está hecho con salmón ahumado, queso crema, pepino, y a veces incluso eneldo o alcaparras, lo que le da un sabor que recuerda a un bagel con salmón.

- ¿Por qué probarlo? La textura cremosa del queso crema y el ahumado del salmón hacen que cada bocado sea suave y lujoso.

- Consejo de experto: Si no te gusta el queso crema, prueba un roll similar con aguacate en lugar de él para un sabor más ligero.

7. Volcano Roll

El Volcano Roll hace honor a su nombre con su presentación ardiente. Por lo general, presenta cangrejo, camarón o langosta, y está cubierto con una mezcla de vieira o cangrejo picante y horneado que le proporciona un tope caliente y cremoso que se derrite a la perfección.

- ¿Por qué probarlo? Este roll es la elección perfecta para aquellos que desean un roll picante y sabroso con un toque de calor y riqueza proveniente del tope horneado.

- Consejo de experto: Si no eres fanático de las comidas picantes, pide que lo hagan con un tope más suave o solicita la salsa aparte.

8. Caterpillar Roll

El Caterpillar Roll es otro roll visualmente impresionante, que presenta anguila y pepino en el centro, envuelto con finas rodajas de aguacate para asemejar el cuerpo de una oruga. Luego se le agrega un chorrito de salsa de anguila para darle un sabor extra.

- ¿Por qué probarlo? Es un roll estéticamente atractivo que es tan divertido de comer como de mirar. La anguila y el aguacate se complementan maravillosamente para un sabor rico y satisfactorio.

- Consejo de experto: El roll suele ser un poco dulce debido a la salsa de anguila, así que si prefieres algo menos dulce, pide la salsa aparte.

9. Alaska Roll

Para los amantes del pescado fresco, el Alaska Roll es una excelente opción. Por lo general, está hecho con salmón fresco, aguacate y pepino, siendo un roll refrescante y ligero ideal para aquellos que prefieren el pescado sin la pesadez del tempura o las salsas.

- ¿Por qué probarlo? El salmón fresco ofrece un sabor limpio y delicado que se complementa perfectamente con el cremoso aguacate.

- Consejo de experto: Este roll es una buena elección si buscas algo más ligero o si disfrutas del pescado crudo.

10. Sweet Potato Roll

Para una opción vegetariana, el sweet potato roll es una elección encantadora. Está hecho con batata asada, aguacate y a veces un poco de pepino o brotes para el crujido. Es simple, dulce y satisfactorio.

- ¿Por qué probarlo? La dulzura natural de la batata asada combinada con el cremoso aguacate resulta reconfortante y saciante en un roll vegetariano.

- Consejo de experto: Agrega un chorrito de miel o una pizca de semillas de sésamo para elevar aún más los sabores.

Estos 10 mejores rolls de sushi ofrecen una mezcla de sabores clásicos, texturas emocionantes y combinaciones creativas. Ya seas un novato en el sushi o un entusiasta experimentado, hay un roll en esta lista que seguramente satisfará tu paladar. Así que, la próxima vez que estés en tu lugar de sushi favorito, no te olvides de probar algunos de estos favoritos del público.