Lykkers, Melbourne es más que la capital cultural de Australia, es una tierra culinaria donde cada bocado cuenta una historia. Desde desayunos todo el día hasta festines nocturnos, esta ciudad ofrece sabores inolvidables moldeados por sus raíces multiculturales y su pasión por ingredientes de calidad.

Ya seas un foodie o simplemente tengas hambre de aventura, estos lugares destacados ofrecen un verdadero sabor de Melbourne.

Comienza con el Desayuno en Top Paddock

Top Paddock en Richmond sigue siendo uno de los destinos de brunch más icónicos de Melbourne. Conocido por su animado ambiente y platos inventivos, sirve un menú de desayuno todo el día que incluye la legendaria hot cake de arándanos y ricotta. Cubierto con semillas crujientes, jarabe de arce y crema doble, este plato es imperdible. Abierto de 7am a 4pm de lunes a viernes y de 8am a 4pm los fines de semana, se recomiendan reservas los sábados y domingos debido a la gran demanda.

Prueba Sabores de Sri Lanka en Lankan Tucker

Para una comida matutina única, dirígete a Lankan Tucker en Brunswick West. Este luminoso café reimagina el desayuno con audaces curris de Sri Lanka como el Hip Hopper infusionado con cúrcuma, servido con un huevo frito y tu elección de curry. El Milo helado, cubierto con migajas de brownie, es un placer nostálgico para muchos australianos. Se aceptan caminatas, pero reservar con anticipación garantiza un asiento más rápido durante las horas pico.

Recarga con Espresso Tonic en Bench Coffee Co

La cultura del café de Melbourne es de renombre mundial, y Bench Coffee Co en el CBD se destaca con su expreso tonic característico, una refrescante mezcla de café frío y agua con gas. El diseño minimalista, inspirado en la Maison de Verre de París, añade a la experiencia. Abierto de 8am a 5pm de lunes a viernes y de 9am a 5pm los fines de semana, es el lugar perfecto para saborear y explorar atracciones cercanas como el Block Arcade.

Toma el Almuerzo en Warkop

¿Buscas un almuerzo por menos de $20? Warkop en el CBD lo ofrece con sándwiches de inspiración indonesia, incluyendo el destacado rockling frito con sambal matah picante. Pide en línea o come en el local y disfruta de la comida en Treasury Gardens si el clima lo permite. Abierto todos los días hasta las 3pm, es una opción rápida y satisfactoria para los comensales conscientes del presupuesto.

Muerde Triángulos de Espinacas en A1 Bakery

En Brunswick, A1 Bakery es un favorito local conocido por sus triángulos de espinacas calientes y hojaldrados. Aunque pueden formarse colas, la espera es corta y vale la pena. Toma un pastel para llevar y pasea por Sydney Road, donde las culturas se mezclan en una vibrante exhibición de vida callejera y pequeños negocios.

Disfruta de Delicias Italianas en Roccella

En Roccella con vistas a Fitzroy Gardens, las pizzas de horno de leña son las protagonistas. El chef Francesco 'Ciccio' Crifo crea pizzas creativas como la de masa de carbón con prosciutto curado y stracciatella. La mayoría de las pizzas cuestan menos de $30, haciéndolo un lujo accesible. Haz una reserva los fines de semana para asegurar una mesa y saborear Italia en el corazón de Melbourne.

Vistas desde la Azotea en Mirror Mirror Lounge

El Mirror Mirror Rooftop Lounge en South Melbourne ofrece impresionantes vistas a la línea del horizonte y un entorno exuberante tipo resort. La hora feliz es de 3pm a 6pm de miércoles a domingo, con bebidas a $10 y tablas de embutidos. Para una comida completa, dirígete abajo a The Clarendon, donde el chef Ryan Spurrell crea platos innovadores como el tartar de canguro carbonizado.

Experimenta la Cena Etíope en Savana

En Collingwood, Savana sirve auténtica cocina etíope y eritrea, incluyendo el plato beyaynetu: una colorida selección de guisos y curris servidos sobre injera agria. Hay opciones vegetarianas, veganas y de carne disponibles, con el plato combinado para dos a solo $40. Se aprecian las reservas, pero no son obligatorias.

Cena Tarde en Gimlet

Para un glamour nocturno, Gimlet ofrece una elegante experiencia gastronómica con su interior Art Deco y un Menú de Cena abierto a partir de las 10pm los viernes y sábados. Prueba la famosa hamburguesa de queso por $28 o opta por el pato envejecido en seco. Las mesas se reservan rápidamente, así que planifica con anticipación, especialmente para cenas de fin de semana.

Tu Viaje Gastronómico en Melbourne Comienza Ahora

Desde humildes panaderías hasta elegantes lounges en azoteas, la escena gastronómica de Melbourne es tan diversa como deliciosa. Ya sea que busques un desayuno sustancioso o un bocadillo nocturno, cada restaurante en esta lista promete una experiencia memorable. ¿Listo para explorar? Prepara tu apetito y sumérgete en el rico y sabroso mundo de Melbourne, un plato a la vez.