Muchos de nosotros comenzamos nuestras mañanas con café — nos despierta, nos ayuda a concentrarnos e incluso nos brinda confort.

Pero en algún momento, todos nos hacemos la misma pregunta: ¿Estoy tomando demasiado? ¿O no lo suficiente para obtener los beneficios? Eso es lo que vamos a explorar hoy la cantidad más saludable de café que podemos disfrutar cada día, respaldada por la ciencia y explicada de forma sencilla.

La guía general: hasta 400mg de cafeína

Expertos en salud, incluidos aquellos de la administración de alimentos y medicamentos de los estados unidos (fda) y la autoridad europea de seguridad alimentaria (efsa), generalmente están de acuerdo: un adulto sano puede consumir de forma segura hasta 400 miligramos de cafeína al día. Eso equivale aproximadamente a:

• 3 a 4 tazas de café preparado (8 oz o ~240 ml por taza)

• O alrededor de 2 a 3 tazas de bebidas basadas en espresso fuerte

Esta cantidad apoya la alerta mental, el estado de ánimo e incluso el metabolismo sin causar problemas para la mayoría de las personas. Pero no olvidemos que todos reaccionamos a la cafeína de forma un poco diferente.

Beneficios para la salud sorprendentes del café

Tomar café en la cantidad adecuada puede realmente beneficiar nuestra salud. Según investigaciones publicadas por la escuela de salud pública de harvard t.H. Chan, el consumo moderado de café está relacionado con:

• Menor riesgo de diabetes tipo 2

• Mejora de la función cerebral y ralentización del declive cognitivo

• Menos riesgo de enfermedades como parkinson y alzheimer

• Mejora del estado de ánimo y los niveles de energía

• Protección contra condiciones relacionadas con el corazón en algunos estudios

Esto no significa que el café sea una cura mágica, pero sí implica que podemos disfrutar de nuestra taza diaria sin culpa — siempre que nos mantengamos dentro del rango saludable.

¿Qué sucede si tomamos demasiado?

Si sobrepasamos el límite de 400mg con demasiada frecuencia, podríamos comenzar a notar:

• Ansiedad o nerviosismo

• Dificultad para dormir

• Aumento del ritmo cardíaco o palpitaciones

• Malestar digestivo

• Dependencia o síntomas de abstinencia como dolores de cabeza o irritabilidad

Por lo tanto, si nos sentimos inusualmente inquietos o no podemos dormir por la noche, podría ser hora de reducir la cantidad de café de la tarde.

Cuida la cafeína de otras fuentes

Es fácil olvidar que el café no es la única fuente de cafeína. ¡no nos sobrecarguemos sin querer! La cafeína también se encuentra en:

• Té (verde, negro, oolong)

• Bebidas energéticas

• Bebidas gaseosas

• Chocolate y productos de cacao

• Ciertos medicamentos y suplementos

Debemos tener en cuenta todo eso al calcular nuestra ingesta total diaria.

Casos especiales: Cuando menos es mejor

Algunos de nosotros pueden necesitar reducir aún más que la recomendación general. Por ejemplo:

• A las personas embarazadas se les aconseja limitar la cafeína a menos de 200mg al día.

• Las personas con ansiedad o trastornos del sueño pueden sentirse peor incluso con 1 o 2 tazas.

• Cualquier persona con presión arterial alta o afecciones cardíacas debe hablar primero con un médico.

Si tenemos dudas, siempre es inteligente escuchar a nuestro cuerpo y si es necesario, consultar con un profesional de la salud.

Consejos para disfrutar el café con mayor conciencia

1. Temporiza tus tazas: intenta tomar café más temprano en el día. Evita tomarlo al menos 6 horas antes de acostarte.

2. Mantente hidratado: la cafeína es un diurético suave. También debemos beber suficiente agua a lo largo del día.

3. Evita el azúcar: el café en sí no es el problema a menudo son el azúcar añadido, los jarabes saborizados o la crema pesada que agregan calorías extras.

4. Calidad sobre cantidad: en lugar de buscar más tazas, apuntemos a una taza mejor degustada y bien preparada que realmente podamos disfrutar.

Entonces... ¿Cuánto café deberíamos tomar?

Aquí está la regla práctica: para la mayoría de los adultos sanos, se considera seguro y beneficioso tomar de 2 a 4 tazas de café al día. Si somos sensibles a la cafeína o tenemos ciertas preocupaciones de salud, reducir la cantidad o cambiar a descafeinado podría ser mejor.

Como siempre, la moderación es clave. Al igual que con cualquier cosa, demasiado de algo bueno puede convertirse en un problema.

Cerremos de forma más inteligente, no solo más

Todos disfrutamos de ese pequeño impulso del café es parte de confort, parte de energía y parte de ritual. Pero comprender cuánto es realmente saludable nos ayuda a disfrutarlo sin preocupaciones. Así que mañana por la mañana, cuando preparemos esa primera taza, sabremos que lo estamos haciendo bien no solo por el sabor, sino también por nuestro cuerpo.

¿Y tú, lykkers? ¿Cuántas tazas tomas al día y cómo te sientes al respecto? ¡Hablemos juntos de hábitos saludables!