¿Es mejor el jugo recién exprimido que el embotellado? 🍹

Vamos a resolver esto de una vez por todas: ¿el jugo recién exprimido es realmente mucho mejor que el embotellado que se compra en la tienda? He probado ambas opciones (¡mucho! 😂).

Después de investigar un poco y probarlas en mi propia cocina, aquí está lo que encontré. ¡Vamos a explicarlo de manera real y sencilla!

¿Qué hay en el jugo fresco?

El jugo recién exprimido es literalmente solo fruta exprimida. 🍊 Ya sea que uses naranjas, manzanas, o incluso apio y limón, obtienes todas las bondades naturales sin añadidos. Sin azúcar agregada, sin conservantes y ¿el sabor? Súper fresco y vibrante. Incluso puedes conservar la pulpa si quieres ese extra de fibra.

¿Qué tiene el jugo embotellado?

El jugo comprado en la tienda puede parecer similar, pero la historia interna es un poco diferente. Aunque diga "100% jugo," a menudo está pasteurizado, es decir, ha sido calentado para eliminar bacterias, pero esto también significa que se pierden algunas vitaminas en el proceso 😬. Muchas marcas también añaden paquetes de sabores, estabilizadores o azúcar extra para mantenerlo estable y consistente.

Hablemos de nutrientes 🍋

El jugo fresco gana en cuanto a vitaminas como la C, B y enzimas. Estas están más activas justo después de ser exprimidas. Algunos jugos embotellados intentan agregarlas de vuelta, pero nunca es del todo igual. Así que si buscas la máxima nutrición y tienes tiempo, opta por lo fresco. PERO, si estás de prisa y necesitas una opción rápida, el jugo embotellado también puede estar bien. ¡Solo lee la etiqueta! Busca:

• "Prensado en frío" (esto conserva más nutrientes)

• "Sin azúcar añadido"

• "No concentrado"

Estas opciones suelen acercarte más a lo real.

¿Y el sabor? 😋

Honestamente, el jugo fresco simplemente sabe... más fresco. Se puede notar que proviene de una naranja o manzana real, no de una fábrica de jugos. A veces, el jugo embotellado puede sentirse más plano o demasiado dulce. Si nunca los has comparado lado a lado, inténtalo, es bastante revelador.

¿Cuál es mejor?

No hay una respuesta única para todos. Personalmente, me encanta el jugo fresco por la mañana: me despierta y me hace sentir bien. Pero también guardo una pequeña botella de jugo prensado en frío en la nevera para los días ocupados.

¡Hablemos! 💬

¿Prefieres lo fresco o lo embotellado? ¿Alguna vez has intentado hacer jugos en casa? Cuéntame tus combinaciones favoritas (últimamente estoy obsesionado con piña + menta 🍍🌿). ¡Y si tienes consejos para hacer más fácil el proceso de hacer jugos, mándamelos! Sin presiones, amigos, ¡se trata de equilibrio! Ya sea que estés vertiendo desde tu propia exprimidora o desde una botella, ¡tan solo ser consciente de lo que hay en tu vaso ya marca la diferencia! 🧃✨