En estos días, parece que las dietas ricas en proteínas están en todas partes. Desde entrenadores de gimnasio hasta influencers en redes sociales, todos parecen estar promocionando más pollo, huevos, tofu y batidos de proteínas. Pero aquí está la gran pregunta:

¿Esta dieta realmente es adecuada para todos, o es solo otra tendencia que se ajusta a unas pocas personas?

Vamos a explorar juntos esto y ver si un plan alto en proteínas es algo en lo que todos deberíamos sumergirnos, o si deberíamos acercarnos con precaución.

¿Por qué es tan popular la proteína?

La proteína es esencial. Nos ayuda a construir músculos, reparar tejidos, apoyar la función inmunológica y mantenernos llenos por más tiempo. Por eso a menudo se recomienda para personas que intentan perder peso o ganar músculo. Alimentos como pescado, huevos, soja, legumbres y alternativas lácteas son todas buenas fuentes de proteína.

A menudo escuchamos que comer más proteína puede aumentar el metabolismo y ayudar a controlar el apetito. Esto es cierto hasta cierto punto; cuando comemos proteínas, nos sentimos más satisfechos en comparación con solo comer carbohidratos o grasas. Pero más no siempre significa mejor.

¿Quiénes se benefician más de las dietas altas en proteínas?

Para algunas personas, especialmente aquellas que son activas, se están recuperando de una enfermedad o están tratando de desarrollar músculo, un mayor consumo de proteínas puede ser realmente útil. Le proporciona al cuerpo lo que necesita para reconstruirse y crecer más fuerte. Los atletas, fisicoculturistas y personas en rehabilitación física a menudo siguen planes de comidas ricos en proteínas por esta razón.

Además, los adultos mayores a veces se benefician de un poco más de proteína para ayudar a prevenir la pérdida de músculo a medida que envejecen. Pero nuevamente, cuánta proteína es "suficiente" puede variar de una persona a otra.

Cuando la proteína se convierte en demasiado

Comer demasiada proteína, especialmente de suplementos o dietas ricas en alimentos de origen animal, a veces puede poner tensión en los riñones. Esto es especialmente importante si alguien ya tiene preocupaciones renales. Para personas con condiciones de salud, comer una dieta equilibrada en lugar de centrarse solo en la proteína podría ser la ruta más segura.

Además, centrarse demasiado en la proteína podría hacer que olvidemos otros nutrientes clave, como fibra, vitaminas y carbohidratos saludables, que nuestro cuerpo también necesita.

¿Es suficiente la proteína de origen vegetal?

Una preocupación común es si las proteínas de origen vegetal como lentejas, frijoles, quinoa y tofu son "completas". Si bien es cierto que muchos alimentos vegetales no contienen todos los aminoácidos esenciales, mezclar diferentes fuentes (como frijoles con arroz) suele proporcionar todo lo que necesitamos.

Así que sí, podemos obtener suficiente proteína de las plantas, siempre y cuando comamos una variedad de ellas. Esto es una gran noticia para aquellos de nosotros que elegimos estilos de vida basados en plantas o libres de lácteos.

¿Cuánta proteína realmente necesitamos?

La mayoría de los expertos sugieren alrededor de 0.8 a 1.2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal para adultos promedio. Eso significa que si pesas 60 kg, probablemente necesites alrededor de 48 a 72 gramos de proteína por día. No es una cantidad enorme, y muchos de nosotros ya cumplimos con eso a través de comidas normales.

Para aquellos que realizan entrenamientos intensos o entrenamiento de fuerza, ir un poco más alto generalmente está bien, pero es mejor hablar con un nutricionista antes de hacer cambios importantes.

Señales de que podrías estar exagerando

Algunas señales de que podríamos estar comiendo demasiada proteína incluyen:

- Sentirte extremadamente cansado o sin energía

- Tener problemas digestivos (como hinchazón)

- Mal aliento (común en dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas)

- Orinar con frecuencia

Estas son formas en las que nuestro cuerpo nos dice que podría ser hora de reequilibrar nuestras comidas.

Entonces... ¿Es para todos?

No realmente. Una dieta alta en proteínas podría funcionar maravillas para algunos, pero no es una solución única para todos. Nuestra edad, nivel de actividad, condición de salud y metas personales importan.

En lugar de seguir ciegamente una tendencia, es mejor escuchar a nuestro cuerpo, observar nuestros hábitos alimenticios en general y quizás consultar a un profesional de la salud en caso de dudas.

¡Hablemos!

¿Alguna vez has probado una dieta alta en proteínas? ¿Te hizo sentir más fuerte o simplemente más cansado? Nos encantaría escuchar tu experiencia: deja un comentario y compartamos lo que funciona (o no) para cada uno de nosotros. Después de todo, lo que es bueno para un cuerpo puede no ser ideal para otro. Descubramos juntos lo que es mejor.