Si eres fanático del tiramisú y de los helados, ¡te va a encantar esta combinación! Estos Helados de Tiramisú son la mezcla perfecta de mascarpone cremoso, rico sabor a café y justo la cantidad correcta de dulzura. No solo son deliciosos, sino que también tienen una textura suave que los convierte en el postre ideal para el verano.

¿Lo mejor de todo? ¡Son fáciles de hacer! Vamos a guiarte a través de los pasos para crear este postre sencillo pero indulgente. Ya sea que estés organizando una fiesta de verano o simplemente necesites un refrigerio fresco, estos helados son la elección perfecta. ¡Vamos a sumergirnos en la receta!

Ingredientes que necesitarás

Antes de comenzar, reunamos todos los ingredientes. Esto es lo que necesitarás para hacer seis Helados de Tiramisú:

• ½ contenedor (8 onzas) de queso mascarpone, a temperatura ambiente

• 1 taza de mitad y mitad

• ¼ de taza de espresso (puedes usar café espresso preparado como sustituto)

• ¼ de taza de licor con sabor a café

• 2 ½ cucharadas de azúcar blanco

• 1 cucharada de cacao en polvo

• ¾ de cucharadita de pasta de vainilla (si no la tienes, el extracto de vainilla también funciona)

Estos ingredientes se combinan perfectamente para darte ese sabor característico de tiramisú con un toque refrescante. ¡Ahora, pasemos a la preparación!

Instrucciones paso a paso

1) Mezcla todo

Comienza colocando tu queso mascarpone, mitad y mitad, espresso, licor con sabor a café, azúcar, cacao en polvo y pasta de vainilla en un tazón para mezclar. Bate todo suavemente hasta que la mezcla quede suave y cremosa. El mascarpone debe integrarse bien y deberías obtener una textura aterciopelada y rica. Este paso es muy simple, pero es esencial para asegurar que los sabores estén mezclados de manera uniforme y que los helados tengan esa consistencia cremosa que a todos nos encanta.

2) Llena tus moldes para helados

Una vez que tu mezcla esté lista, es el momento de llenar los moldes de helados. Divide la mezcla de mascarpone de manera uniforme entre los moldes. Asegúrate de que cada molde esté aproximadamente tres cuartos lleno. Luego, cubre los moldes y ponlos en el congelador durante aproximadamente una hora, o hasta que estén ligeramente firmes. Esta primera etapa de congelación ayudará a que los palitos se mantengan en su lugar cuando los insertes más tarde. ¡Es un paso pequeño pero importante para obtener el helado perfecto!

3) Inserta los palitos

Después de aproximadamente una hora en el congelador, saca los moldes. En este punto, la mezcla estará ligeramente firme y podrás insertar los palitos de helado. Inserta cada palito aproximadamente dos tercios del camino en la mezcla. Luego, vuelve a poner los moldes en el congelador y déjalos congelar por completo durante unas 4 horas más. Este paso asegura que los palitos se mantengan seguros y que los helados mantengan su forma a medida que se congelan.

4) Libera los helados

Una vez que tus helados estén completamente congelados, es hora de liberarlos de los moldes. Pasa un poco de agua tibia por el exterior de los moldes durante unos segundos. Esto ayudará a soltar los helados y facilitará sacarlos. ¡Retira los helados con cuidado y sírvelos enseguida!

¿Por qué te encantarán estos Helados de Tiramisú?

Estos helados son perfectos para tantas ocasiones. Son cremosos, no excesivamente dulces y tienen ese equilibrio perfecto entre el café y los sabores de postre. La adición de queso mascarpone les da una textura rica que no solo es indulgente, sino también refrescante. Además, el cacao en polvo en la parte superior añade ese toque final de sabor, imitando el espolvoreo de cacao en el tiramisú tradicional. ¡Sabemos que te encantará lo fácil que son de hacer! Ya sea que haga calor en verano o simplemente necesites un pequeño impulso, estos helados son una excelente manera de disfrutar de tu postre favorito en una forma divertida y congelada.

Últimos pensamientos

Si has estado buscando una forma de disfrutar del tiramisú de una manera nueva y fresca, ¡estos Helados de Tiramisú son la respuesta! Son fáciles de hacer, increíblemente deliciosos y el postre perfecto para los amantes del café. Así que adelante y prueba esta receta, ¡Lykkers! Tus papilas gustativas te lo agradecerán. ¡Esperamos que esta receta añada un poco de dulzura a tu día y, si la pruebas, no olvides compartir tu experiencia con nosotros! ¡Feliz congelación y disfruta tus helados!