El sabor más curativo en verano es un vaso de bebida helada de fresa dulce y agria. El aroma y la dulzura de las fresas son irresistibles. Ya sea que se coman directamente o se procesen en mermeladas y bebidas, son memorables. Hacer mermelada de fresa casera es divertido, pero hacer jugo de fresa casero es aún mejor.

Su sabor fresco y vibrante saca la verdadera esencia de las fresas, convirtiéndolo en el perfecto antojo de verano. A continuación, compartiremos tres recetas simples y deliciosas de bebidas de fresa que son fáciles de hacer en casa, haciendo este verano más refrescante y cómodo.

Bebida de Fresa 1: Tapa de leche con queso de té negro de fresa

Esta bebida combina el rico aroma del té negro con el sabor dulce y agrio de las fresas, y agrega una suave tapa de leche con queso. El sabor es rico y capas, convirtiéndolo en la mejor opción para el té de la tarde.

Materiales necesarios: (1 taza)

- 3 gramos de bolsita de té negro o hojas de té negro (infusionar en 150ml de té)

- 15 gramos de mermelada de fresa

- 100 gramos de crema espesa

- 15 gramos de queso crema

- 2 gramos de sal de mesa

- 5 gramos de azúcar refinada (opcional, ajustar según el gusto)

Pasos de producción:

1. Infusionar el té negro: Infundir 3 gramos de té negro con agua hirviendo para hacer 150ml de té. Cuando la temperatura del té descienda a unos 60℃, agregar 15 gramos de mermelada de fresa, revolver uniformemente y verter en un vaso para más tarde.

2. Hacer la tapa de leche con queso:

- Ablandar 15 gramos de queso crema a temperatura ambiente con anticipación y revolver hasta que quede suave y libre de partículas;

- Agregar 100 gramos de crema ligera y 2 gramos de sal de mesa (se puede agregar azúcar), y batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que la tapa de leche esté suave y ligeramente espesa, luego está lista para usar.

3. Bebida combinada: verter lentamente la tapa de leche en la superficie del té, y adornar con cubos de fresa o hojas de menta para mejorar la apariencia. Se puede disfrutar caliente o frío. En verano, puedes añadir unos cubitos de hielo para un sabor más refrescante.

Bebida de Fresa 2: Soda de fresa Yakult

Esta bebida tiene un sabor dulce y agrio, y es rica en probióticos. Es una "bebida de belleza" que a los niños y niñas les gusta especialmente.

Materiales necesarios: (1 taza)

- 30 gramos de mermelada de fresa

- 1 botella de Yakult (100ml)

- Media botella de Sprite (unos 150ml)

- 1 rodaja de limón fresco

Pasos de producción:

1. Preparar una taza y añadir 30 gramos de mermelada de fresa;

2. Verter 1 botella de Yakult;

3. Agregar media botella de Sprite (aproximadamente 150ml) y revolver bien;

4. Finalmente, insertar una rodaja de limón en el borde de la taza, o añadir una rodaja de limón para añadir fragancia;

5. Si deseas que sea más refrescante, añadir cubitos de hielo o ponerlo en una licuadora para hacer una bebida tipo smoothie.

Consejos: La mermelada de fresa es más concentrada y dulce que el jugo de fresa fresca, y es más estable. No se diluye fácilmente y es adecuada para aderezar bebidas frías.

Bebida de Fresa 3: Agua espumosa de fresa

Esta bebida es agria y dulce, y tiene un sabor ligero. Es el refresco bajo en calorías más adecuado después de una comida o en la tarde de verano.

Materiales necesarios: (1 taza)

- 25 gramos de mermelada de fresa

- 250ml de agua con gas o agua mineral con gas

- Medio limón

Pasos de producción:

1. Colocar 25 gramos de mermelada de fresa en el fondo de la taza;

2. Exprimir medio limón y verter en la taza;

3. Verter 250ml de agua mineral refrigerada y remover suavemente un par de veces;

4. Puedes decorar con hojas de menta o fresas cortadas en cubos para mejorar la apariencia.

Actualización refrescante: Si te gusta un sabor más rico, también puedes añadir unas cuantas rodajas de fruta fresca como pepino o rodajas de limón para hacer un enfriador de fresa casero refrescante.

La alegría de las bebidas de fresa es más que solo una taza

Estas bebidas de fresa no solo son fáciles de hacer, sino que también aportan satisfacción de sabor y frescura veraniega. Si te gusta el dulzor de las fresas, ¿por qué no intentarlo y combinarlo con tus aperitivos o postres favoritos para crear tu propia hora del té por la tarde? ¡Ven y dinos cuál de las bebidas de fresa es tu favorita! ¡Esperamos explorar más bebidas deliciosas y creativas juntos la próxima vez!