Las tartaletas de frutas son una opción irresistible para cualquier ocasión. Su sabor fresco y su combinación de cremosidad y crocancia hacen que se conviertan en un postre favorito.

Aquí te mostramos cómo hacer estas deliciosas tartaletas con crema pastelera.

Ingredientes

1 masa quebrada

500 ml de leche

2 yemas de huevo

100 g de azúcar

30 g de maicena

1 cucharadita de esencia de vainilla

Frutas frescas (fresas, kiwis, arándanos, etc.)

Pasos para Preparar

1. Preparar la masa

Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa quebrada y forra unos moldes para tartaletas. Pincha la base con un tenedor.

2. Cocer la masa

Hornea la masa durante unos 10 minutos o hasta que esté dorada. Luego, déjala enfriar.

3. Preparar la crema pastelera

En una cacerola, calienta la leche. En un tazón, combina las yemas, el azúcar y la maicena. Incorpora esta mezcla a la leche caliente, moviendo sin parar hasta que espese.

4. Rellenar las tartaletas

Una vez que la crema pastelera haya enfriado, rellena las tartaletas con ella.

5. Decoración

Coloca las frutas frescas sobre la crema pastelera para decorar las tartaletas.

6. Enfriar y servir

Deja que las tartaletas se enfríen en el frigorífico antes de servir. Saborea esta exquisita mezcla de frutas y crema.

Conclusión

Las tartaletas de frutas son el postre perfecto para sorprender a tus invitados o disfrutar en una tarde soleada. ¡Sigue estos pasos y disfruta de un delicioso manjar!