Las palmeritas de hojaldre son un delicioso y crujiente bocado perfecto para compartir en cualquier ocasión.

Con una receta sencilla y rápida, podrás sorprender a tus invitados con este manjar dulce que combina la suavidad del hojaldre con el toque dulce del azúcar.

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre rectangular

- Azúcar

Pasos:

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Espolvorea azúcar sobre una superficie plana y desenrolla la lámina de hojaldre encima.

3. Espolvorea más azúcar sobre la lámina de hojaldre y presiona ligeramente para que se adhiera.

4. Dobla los dos extremos de la lámina de hojaldre hacia el centro, de forma que queden a la mitad.

5. Vuelve a espolvorear azúcar sobre la superficie del hojaldre doblado y presiona suavemente.

6. Repite el doblado una vez más, llevando los dos extremos hacia el centro.

7. Espolvorea azúcar nuevamente y presiona ligeramente.

8. Corta el hojaldre en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

9. Coloca las rodajas en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear, dejando espacio entre ellas para que se expandan al hornear.

10. Hornea durante unos 10-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

11. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Variaciones

Las palmeritas de hojaldre tienen muchas variedades según los ingredientes y el tipo de cobertura. Aquí tienes algunas opciones populares:

- Clásicas:

- Palmeritas de hojaldre tradicionales: Simplemente con azúcar caramelizado.

- Palmeritas glaseadas: Cubiertas con una capa de glaseado de azúcar.

- Con Chocolate:

- Palmeritas con chocolate negro: Bañadas parcialmente o completamente en chocolate negro.

- Palmeritas con chocolate blanco: Cubiertas con chocolate blanco, a veces con decoración de chocolate negro.

- Palmeritas con chocolate con leche: Para un sabor más suave y dulce.

- Rellenas:

- Palmeritas con crema pastelera: Con una capa fina de crema en su interior.

- Palmeritas con dulce de leche: Perfectas para los amantes del sabor intenso y cremoso.

- Palmeritas con Nutella: Una combinación irresistible de hojaldre y crema de avellanas.

- Con Frutos Secos o Semillas:

- Palmeritas con almendra o nueces: Espolvoreadas con frutos secos picados para un toque crujiente.

- Palmeritas con sésamo o amapola: Aportan un sabor diferente y una textura especial.

- Otras Variaciones

- Palmeritas de canela: Con azúcar y canela espolvoreados antes de hornear.

- Palmeritas de coco: Mezcladas con coco rallado para un sabor tropical.

- Palmeritas saladas: Con queso, jamón, pesto o incluso sobrasada.

Disfruta de estas deliciosas palmeritas de hojaldre como postre, merienda o simplemente como un capricho dulce en cualquier momento del día. Con esta receta fácil y rápida, podrás deleitar a tus invitados con un bocado dulce y crujiente que seguro les encantará. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con tu destreza en la cocina!