Las paletas de chai son una versión creativa del tradicional chai indio, que convierte la reconfortante bebida en una delicia fresca y refrescante.

Con solo cuatro ingredientes simples, estas paletas se preparan rápidamente y ofrecen una deliciosa combinación de texturas cremosas y especias cálidas.

Perfectas para los días de verano o como un postre único, las paletas de chai son un placer para todos, para todas las edades.

Ingredientes para paletas de chai

Crear estas sabrosas paletas requiere solo cuatro ingredientes, muchos de los cuales son básicos de la despensa:

- Té negro: la base del chai, el té negro aporta un sabor rico y robusto.

- Leche (o leche vegetal): para lograr cremosidad, use leche normal o alternativas como leche de almendras, soja o coco.

- Edulcorante: agregue azúcar, miel o jarabe de arce para realzar el sabor.

- Especias Chai: Una mezcla de especias como canela, cardamomo, jengibre y clavo de olor le da a las paletas su característica calidez.

¿Cómo hacer paletas Chai?

Sigue estos sencillos pasos para crear tu lote de paletas Chai de 4 ingredientes:

Prepara el Chai:

Comienza preparando una taza fuerte de té negro. Usa dos bolsitas de té o dos cucharaditas de té de hojas sueltas en una taza de agua hirviendo.

Infusiona con especias:

Agrega una mezcla de especias Chai al té preparado. Una combinación clásica incluye media cucharadita de canela molida, una pizca de clavo de olor molido, una cucharadita de jengibre rallado y vainas de cardamomo trituradas.

Combina la leche y el edulcorante:

Mezcla el té Chai enfriado con una cantidad igual de leche. Agrega el edulcorante de tu elección, ajustándolo al nivel de dulzura que prefieras. Para una textura más cremosa, considera usar leche condensada.

Llene los moldes:

Vierta la mezcla de chai en moldes para paletas, dejando un pequeño espacio en la parte superior para permitir la expansión durante la congelación. Inserte palitos de helado y congélelos durante al menos 4 horas, o hasta que estén completamente sólidos.

Consejos para las mejores paletas de chai

Cuela para que queden suaves: Cuele la mezcla de té antes de verterla en los moldes para eliminar las partículas de especias u hojas de té.

Agregue capas para crear: Para una presentación divertida, coloque la mezcla de chai en capas con leche sola o crema de coco, congelando cada capa antes de agregar la siguiente. Experimente con complementos: agregue una pizca de nuez moscada o un chorrito de caramelo para darle un toque único.

Sugerencias para servir

Una vez que las paletas estén congeladas, coloque los moldes bajo agua tibia durante unos segundos para desmoldarlas fácilmente. Sirva inmediatamente y disfrute del sabor cremoso y especiado que equilibra perfectamente la dulzura y la calidez.

¿Por qué son especiales las paletas de té chai?

Estas paletas son una manera fantástica de disfrutar la esencia del té chai en forma fría. Son versátiles, lo que te permite experimentar con sabores, y son una opción de postre más saludable cuando se endulzan de forma natural.

Ya sea que estés organizando una reunión o buscando un capricho personal, las paletas de té chai ofrecen una experiencia refrescante y nostálgica.

Con solo cuatro ingredientes y un mínimo esfuerzo, las paletas de té chai dan vida a las ricas tradiciones del té chai de una manera moderna y deliciosa.