Incorporar una cantidad adecuada de frutas y verduras a su dieta diaria ofrece numerosos beneficios para la salud, incluyendo menores riesgos de enfermedades crónicas y un mejor bienestar general.

A continuación, se muestra cómo cumplir con la ingesta recomendada impacta positivamente en su cuerpo:

1. Salud cardiovascular

Una dieta rica en frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y eventos cerebrovasculares. El Estudio de Salud de Enfermeras y el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud de Harvard revelaron que las personas que consumen ocho o más porciones diarias tenían un riesgo 30% menor de ataque cardíaco o eventos cerebrovasculares en comparación con aquellos que consumen menos de 1,5 porciones por día.

2. Regulación de la presión arterial

El estudio Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) demostró que una dieta rica en frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa, aunque baja en aceites saturados y totales, redujo significativamente los niveles de presión arterial.

3. Prevención del cáncer

El consumo regular de frutas y verduras puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Por ejemplo, una mayor ingesta de manzanas, plátanos, uvas y maíz durante la adolescencia, y de naranjas y col rizada durante la adultez temprana, se ha relacionado con un menor riesgo de algún tipo de cáncer.

4. Control de la diabetes

Las dietas ricas en frutas y verduras pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Un estudio en el que participaron más de 66.000 mujeres y 36.000 hombres descubrió que un mayor consumo de frutas enteras, especialmente arándanos, uvas y manzanas, se asociaba con un menor riesgo de diabetes tipo 2.

5. Salud digestiva

El contenido de fibra de las frutas y verduras promueve una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento y otros problemas digestivos. Una dieta rica en fibra también favorece un microbioma intestinal saludable, que es esencial para la salud general.

6. Control del peso

Las frutas y verduras suelen tener pocas calorías y mucha fibra, lo que ayuda a sentirse lleno y satisfecho, lo que puede ayudar a controlar el peso. Incorporar una variedad de frutas y verduras a sus comidas puede reducir la ingesta total de calorías y ayudar a perder o mantener un peso saludable.

7. Salud ocular

Algunas frutas y verduras contienen nutrientes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosas para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como las cataratas y la degeneración macular.

8. Longevidad

Consumir una variedad de frutas y verduras contribuye a la salud general y la longevidad. La campaña "5 al día", basada en las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, sugiere que comer al menos cinco porciones (400 gramos) de frutas y verduras al día puede reducir el riesgo de problemas de salud graves.

Recomendaciones

Para obtener estos beneficios para la salud, intente llenar la mitad de su plato con frutas y verduras en cada comida. Incorpore una variedad diversa de colores y tipos para garantizar un amplio espectro de nutrientes. Ya sean frescas, congeladas, enlatadas o secas, todas las formas contribuyen a su ingesta diaria y a su salud general. Al priorizar las frutas y verduras en su dieta, puede mejorar su salud, prevenir diversas enfermedades y promover una vida más larga y vibrante.