En junio y julio, las frambuesas británicas alcanzan su máximo esplendor, con variedades locales que ofrecen opciones frescas y asequibles que eclipsan a sus contrapartes importadas.

Ya sea que las recojas de tu propio jardín o las compres en una cesta del supermercado, es posible que te encuentres con más bayas de las que puedes comer. Si puedes resistirte a comerlas directamente de la cesta, ¡aquí tienes algunas formas creativas de disfrutar de tu botín de bayas esta temporada!

1. Los mejores brownies de chocolate y frambuesa de todos los tiempos

¡No puedes equivocarte con los brownies de chocolate y frambuesa! Hunda sus dientes en brownies ricos y húmedos llenos de jugosas frambuesas para un capricho decadente. Añada un toque especial con galletas amaretti trituradas para darle un toque crocante o mézclelas con chocolate blanco para un delicioso contraste.

2. Pudín de chía con frambuesas y ondas

¡Comience el día con un desayuno nutritivo y delicioso! Repletas de vitamina C y antioxidantes, las frambuesas son el complemento perfecto para el pudín de chía. Añade un toque dulce y disfruta de un comienzo saludable y vibrante para tu mañana. O agrega algunas frambuesas a un batido de desayuno, muesli de miel con avellanas u otras opciones de desayuno de verano para darle un toque afrutado.

3. Pastel de cebra de chocolate y frambuesa

¿Quieres impresionar a tus invitados? Prueba a hacer un impresionante pastel de cebra con sabores de chocolate y frambuesa. Si quieres desafiarte, crea un pastel de especias de varias capas o una versión del clásico pastel marmoleado para un postre espectacular.

4. Tarta de queso con frambuesa sin horno

Una tarta de queso con frambuesa sin horno es la manera perfecta de mostrar tus frambuesas. Con unos pocos ingredientes simples, este postre cremoso es tan hermoso como delicioso. Agrega unas cuantas frambuesas frescas para realzar cualquier postre, como una tarta de queso con limón o una tarta de frambuesa, limón y frangipane

5. Mermelada de frambuesa casera

Nada supera la satisfacción de una mermelada casera. Con solo tres ingredientes, nuestra receta fácil de mermelada de frambuesa no requiere herramientas sofisticadas, solo un platillo y un congelador para verificar la consistencia. Disfrútela con pan recién horneado para una auténtica delicia casera.

6. Barritas de miel y frambuesa

Estas barritas de miel y frambuesa son muy fáciles de hacer, ya que usan solo cinco ingredientes. Son ideales para un desayuno o refrigerio rápido, y también son perfectas para congelar y servir más tarde. Guárdelas en una lonchera o llévelas de picnic para disfrutar de un delicioso bocadillo para llevar.

7. Sorbete de frambuesa

Refréscate con un sorbete de frambuesa casero, ¡sin necesidad de una máquina de helado sofisticada! Este refrescante postre es una manera sencilla de disfrutar de frambuesas frescas. Si quieres algo un poco más divertido, prueba una terrina de frambuesas o un semifreddo de limoncello y frambuesa para darle un toque refrescante

8. Limonada rosa

Convierte tu limonada casera en una bebida rosa vibrante con frambuesas frescas. ¡Es un refresco de verano perfecto! O bien, mezcla tus frambuesas en un batido cremoso de melocotón melba o un batido de arándanos y frambuesa para obtener una bebida afrutada y satisfactoria.

9. Pastel de cumpleaños de chocolate y frambuesa en capas

Celebra con un pastel espectacular. ¡El pastel de cumpleaños de chocolate y frambuesa es el mejor de todos! La combinación de chocolate intenso y frambuesas dulces hace que este pastel en capas sea un regalo sorprendente. Si quieres darle un toque económico, reemplaza las frambuesas congeladas por una versión económica de este delicioso pastel.